Las instalaciones principalmente destinadas a los países del tercer mundo son previstas para la valorización de un abastecimiento de leche fresca de 1.500 hasta 50.000 L / día.

Estas centrales lecheras son concebidas para la producción de leche pasterizada de consumo, de nata, de yogur estofado, batido y a beber, de queso fresco y de mantequilla según el caso.